백종원 오믈렛 레시피! 집밥 백선생 오믈렛 만드는법 (계란 햄 달걀 버섯 치즈 오믈렛 & 백종원 토마토 살사소스 만들기)

이번 계란편에서 마지막으로~ 하이라이트로 만든 요리는 바로 오믈렛!

그냥 가끔 여행가서 조식으로 나오면 먹었던 오믈렛을 집에서 만들어 먹는거죠 ^-^

<동영상 캡쳐 사진>

이날 오믈렛에 넣기 위해 사용한 재료는 햄, 양파, 버섯, 당근, 치즈에요

안에 들어가는 채소(야채) 등의 재료는 본인의 취향에 따라서 다른걸 넣어도 상관없어요

달걀 3개 기준으로 오믈렛을 만들거에요

모든 재료는 큐브 형태로 작게 썰어주세요

버섯은 새송이도 되고 양송이도 되고~

달걀 3개를 그릇에 담고서

소금을 조금~

그리고 설탕도 조금 넣어주세요

오믈렛의 가장 큰 포인트는 모양인데, 욕심낸다고 재료를 너무 많이 넣으면 오믈렛이 망한다고 해요

그래서 채소들은 반숟갈씩만 넣는다고 좋다고 해요

치즈는 나중에 넣는거니까, 한숟갈 정도 넣어도 무방하다고 해요

넓은 프라이팬을 사용할거에요

식용유를 먼저 수조컵으로 반컵 넣어주세요

볶는 시간이 제일 오래걸리는 재료부터 넣는데, 가장 먼저 햄을 넣죠

햄이 있었다 싶으면 채소를 넣으세요

재료들이 잘 볶아진다 싶으면 달걀물을 넣으세요