백종원 베이컨식빵말이 만들기 (집밥 백선생 컵빵 만드는법) : 백주부 컵케이크 레시피 (집밥 백선생3 노 오븐 컵빵 만드는방법)

 

 

집밥 백선생 식빵 요리 편!

앞서 선보인 음식들은 기본적인 것들이었다면, 이번에는 조금 더 업그레이드하여 고급스러운 느낌이 나는 음식이라고 할 수 있어요 ^^

집에서 아이들과 함께 해먹어도 좋고, 친한 지인에게 해줘도 괜찮을 것 같더라구요 ㅎㅎ

자세한 레시피는 아래에서 확인해볼까요?!

 

 

 

1. 베이컨식빵말이

 

 

 

 

필요한 재료는 게맛살마요 또는 참치마요, 베이컨, 체다 슬라이스 치즈, 모차렐라 치즈, 슬라이스햄, 식빵이에요

 

게살마요와 참치마요는 잘게 썰은 양파 1/4개, 양파와 비슷한 양의 기름뺀 참치(또는 적당한 크기로 찢은 게맛살), 설탕 1/3스푼, 소금 1/3스푼, 마요네즈는 양파 양의 절반 정도(취향에 따라서는 더 많이 넣어도 무관), 후추 조금 넣고 섞어서 만들면 돼요 ^^

 

 

 

 

 

 

식빵을 맥주병이나 밀대를 사용하여 납작하게 밀어주세요

 

 

 

 

 

 

그 다음에 그 위에 게맛살마요나 참치마요를 올려주세요

 

이 재료를 반드시 사용할 필요는 없기 때문에, 사과 샐러드나 소세지 등을 넣어도 괜찮아요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

치즈도 올리고 돌돌 말아주세요

 

 

 

 

 

 

위에서도 언급했지만, 개인의 취향에 따라서 다른 재료를 넣어도 좋아요

 

 

 

 

 

 

끝부분이 잘 안붙는다 싶으면, 마요네즈를 발라 붙여주세요

 

 

 

 

 

 

재료를 다 넣고 말았다면, 베이컨 2장을 식빵 겉면에 돌돌 말아주세요

 

 

 

 

 

 

팬을 달구고 베이컨 끝부분을 팬 바닥에 닿도록 올려주세요

 

 

 

 

 

 

 

베이컨 끝부분이 눌리면서 붙게되죠

 

이러면 잘 안풀린다고 하네요

 

 

 

 

 

 

그 다음에 모든 면을 골고루 잘 구워주세요

 

 

 

 

 

 

잘 익혀주면 맛있는 베이컨식빵말이가 완성돼요 ^^

 

 

 

2. 오븐 없이 만드는 NO 오븐 컵빵

 

 

 

 

남은 빵을 활용하여 컵빵을 간단하게 만들 수 있어요 ^^

 

이번 요리에 필요한 재료는 계란, 식빵, 마요네즈, 버터, 설탕, 양파, 소금, 옥수수 통조림, 모차렐라 치즈 등이에요

 

모짜렐라 치즈는 없으면 안넣어도 돼요

 

양파 1개를 잘게 다져주세요

 

 

 

 

 

 

 

달걀 3개를 볼에 담고 풀어서 달걀물을 만들어주세요

 

 

 

 

 

 

상온에서 녹여 반고체 상태가 된 버터 1스푼을 볼에 담고

 

 

 

 

 

 

마요네즈 5스푼을 추가하여 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

설탕 2스푼, 소금 한꼬집, 다진 양파 1개, 통조림 옥수수 3스푼을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

달걀물을 넣고 다시 한번 더 섞어주세요

 

모든 재료를 다 한번에 넣고 섞으면 뭉치는 부분이 생길 수도 있기 때문에, 중간중간에 한번씩 섞어주는게 좋아요

 

 

 

 

 

 

그리고 냉장고에 남는게 있다면, 모차렐라 치즈도 적당량 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

남는 식빵을 잘게 뜯어서 반죽에 넣고 버무리는데

 

 

 

 

 

 

식빵이 촉촉하게 적셔질 정도가 적당하다고 해요

 

좀 퍽퍽하면 반죽 양을 늘려야되고, 묽다 싶으면 식빵을 더 넣어야겠죠

 

 

 

 

 

 

그리고, 식감을 위해서 너무 힘을 세게 줘서 식빵을 으깨는건 좋지 않다고 해요

 

 

 

 

 

 

완성된 반죽식빵을 종이컵 안에 넣어주세요

 

너무 많이 넣지 않고, 종이컵의 한 1/3정도만 넣으면 돼요

 

 

 

 

 

 

 

전자레인지에 넣고 돌리는데, 종이컵 4개 기준으로 2분 30초 ~ 3분 정도 돌리면 된다고 하네요

 

집에 있는 전자렌지 성능에 따라서 시간은 조절해주세요

 

 

 

 

 

 

전자레인지에서 다 돌아가면, 꺼낸 후에 종이컵을 뒤집어서 접시에 톡~ 쳐주면 빵이 쏙~ 하고 나와요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

적당량 돌리면 촉촉한 식감이 느껴지는 컵빵을 만들 수 있다고 하네요 ^^

 

 

 

 

 

 

식빵 이 외에 찹쌀 도넛, 초코 소라빵, 맘모스빵, 소보로빵(곰보빵), 팥빵, 피자빵 등 다양한 빵을 활용할 수 있어요

 

단! 찹쌀 도너츠와 같이 식으면 딱딱해지는 아이들은 식감을 위해 부드러운 식빵같은걸 같이 넣는게 좋다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

오븐 없이 집에서 간단히 해먹어보아요 ^-^/